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    易拉罐飲料專用電腦全自動噴淋式殺菌鍋

    發布日期:2020-10-18   點擊量:531

    易拉罐飲料專用電腦全自動噴淋式殺菌鍋是由低酸性食品熱處理專家研發,產品的設計、制造嚴格依據標準和美國FDA相關規定。合理的內部管道設計可確保殺菌過程中熱分布均勻,熱穿透迅速??筛鶕蛻粜枰渲肍值精 確控制殺菌功能,大程度保留食品原有的色澤、口感和營養成分,為客戶提高產品附加值,增加經濟效益。

    F值殺菌是預先設置殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程,整個殺菌過程直觀、可控,能確保每批次食品的殺菌效果一致。F值殺菌技術已列入美國食品藥物管理局有關規定,在美國得到普遍應用。尤其對于罐藏食品的殺菌有著重要實際的意義。

    F值殺菌的優點:

    1、預先設置F值,整個殺菌過程的產品殺菌效果一致。

    2、殺菌效果達到F值立即進入冷卻降溫階段,節約蒸汽能源。

    3、可根據不同的食品任意測試、調整F值,實現每批次食品的殺菌效果一致。

    殺菌鍋內安裝了四支可移動的溫度傳感器探頭,可實現如下功能:

    a: 測試不同食品的F值。

    b: 隨時監控食品的F值。

    c: 隨時監控鍋內熱分布情況。

    d: 測試食品的熱穿透。

    設備特點:

    1、間接升溫、間接降溫,殺菌水與降溫水不直接接觸,而是通過換熱器進行熱交換,有效避免食品二次污染。

    2、多階段升溫、多階段降溫技術可確保升溫和降溫過程溫和,大程度保留食品原有的色澤、口感和營養價值。

    3、霧化的殺菌水可以擴大熱交換的面積,提高殺菌效率,確保良好的殺菌效果。

    4、配備大揚程的循環水泵,殺菌水經噴嘴從不同角度噴射,在殺菌鍋內形成流動的高溫汽流,使鍋內熱分布均勻。

    5、殺菌水使用量少并可循環使用,大程度地節約能源消耗。

    6、的壓力平衡控制系統,可確保產品在降溫階段外包裝變形程度降到很低,特別適合含氣包裝的食品。

    7、采用德國西門子硬件和軟件控制系統,確保殺菌鍋安全、可靠地運行。

    8、自動開、關門控制功能(可選)。

    9、自動進、出籃控制功能(可選)。

    適用范圍:

    適用于各種耐高溫耐水包裝材料。

    1、玻璃容器:玻璃瓶、玻璃罐。

    2、金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。

    3、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。

    4、軟包裝:真空袋、高溫蒸煮袋、鋁箔袋等。


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